幌加内町の広報誌『ほろかない＋(plus)』には、別冊版として制作された『 ほろかない＋(plus) そば料理 レシピ集』というそば料理のレシピが多数掲載されたものがあります。
幌加内町広報誌レシピ集はどこで手に入る？
『ほろかない＋(plus)』『 ほろかない＋(plus) そば料理 レシピ集』の2種類のパンフレットは、町内の主要なポイント（道の駅や役場、観光案内施設、飲食店など）で無料で手に入ります。
旭川空港などにも置いてあります。
パンフレットの設置場所については、
というQ＆Aに詳細に掲載されていますので、そちらをご参照ください。
パンフレットはPDFでダウンロードできます
パンフレットは、幌加内町観光協会のウェブサイトにPDFが掲載されていますので、どなたでもダウンロードしてご覧いただけます。
ダウンロードは、下記よりご確認ください。
そば打ちに挑戦
レシピ集には、手軽にそば打ちを試してみたい方向けのちょっとしたそばの打ち方ページも掲載されています。
そば打ちは難しいという印象がありますが、やってみると意外とできちゃったりするものです。
完璧に完成されたプロのおそばとは別の「手作りの楽しさ」をスパイスにした楽しいおそばをご自宅で試してみるのもいいですね♪
そば打ちに必要なそば粉や打ち粉は、当店でも扱っています。
通販でご購入いただけますので、是非、お試しください。
